Dyktando o soli

Czy wiecie, skąd pochodzi sól? Jest ona dodawana do różnych potraw tak, aby nadać im troszkę słony smak. Otóż sól pochodzi z kopalni soli albo z morza. Sól z kopalni soli jest wydobywana przez górników i oczyszczana. Natomiast sól z morza, czyli poprawnie mówiąc sól morska, pochodzi z morza. Nabiera się w garnuszek słonej wody i gotuje się. Dlatego morska woda jest tak słona – bo zawiera sól. Morską sól używamy na przykład do gotowania makaronu. Wtedy napełniamy garnek wodą i chwilę gotujemy, potem sypiemy soli, a jak się roztopi, to dodajemy makaron. Zwykłą solą solimy kanapki na przykład z ogórkiem i pomidorem. Sól jest, jak już wspomniałam, słona, a więc nadaje niektórym potrawom smaku. Na przykład gdy doda się ją do farszu z mięsa i kiszonej kapusty, to farsz nie jest już taki kwaśny. Sól można kupić praktycznie wszędzie, gdyż jest i na targach, i w sklepach. Soli zwykle nie dodaje się do ciast, przynajmniej ja nie znam takiego ciasta, gdyż sól jest słona, a nie słodka, czyli po prostu zepsuje smak. Każde ziarenko soli morskiej jest natomiast ważne, gdyż, jak wiecie, pochodzi ona z morza, czyli wody przy tym po prostu ubywa. Sól trzeba cenić, gdyż w przeszłości była ona bardzo drogocenna, była skarbem.