Chemia – leczy, żywi, ubiera i broni

Czy ktoś z was zastanawiał się, czemu warto uczyć się chemii? Otóż chemia odgrywa bardzo ważną rolę w lecznictwie, ponieważ nieustannie pomaga w badaniach, ochronie i produkcji leków. Każde lekarstwo, oprócz ziołowych, zawiera substancje chemiczne, a efekt badań chemicznych i produkcji przemysłu chemicznego, decyduje w ważnym stopniu o ratowaniu zdrowia i życia ludzkiego. Dzięki chemioterapii, a dokładniej dzięki Sidneyowi Farberze, uważanego za ojca współczesnej chemioterapii, możemy niszczyć komórki nowotworowe. Oprócz tego wynaleziono penicylinę, która ma znaczenie bakteriobójcze. Chemia pomaga również w produkcji żywności pochodzenia roślinnego, poprzez stosowanie przez rolników nawozów sztucznych i środków ochrony roślin. Polepszacze, substancje zagęszczające i sztuczne konserwanty, mają przedłużyć okres przydatności do spożycia, spulchnić, czy zagęścić. Jednakże wiele z tych substancji dodanych do żywności, może powodować lub nasilać problemy zdrowotne takie jak reakcje alergiczne, bóle żołądkowe, astmę, zapalenie skóry, migrenę, katar sienny i nadwrażliwość sensoryczną. Związki chemiczne w żywności, mogą prowadzić także do wzrostu substancji toksycznych w ludzkim organizmie. Na przykład w uwielbianej przez nas Coca – coli znajduje się sztuczny barwnik, który jest groźny dla człowieka. Czemu chemia ubiera? Czy wiecie, że odzież którą nosimy, także powstaje za pomocą chemii? Obok włókien naturalnych, duże znaczenie mają włókna chemiczne, których podstawową grupą są włókna organiczne dzielące się na sztuczne i syntetyczne. Sztuczne włókna zawierają związki chemiczne, takie jak polimery, które przyczyniają się do powstawania włókien syntetycznych, takich jak poliestry z których wytwarza się koszulki. Chemia także broni, na przykład kwas siarkowy, działa bakteriobójczo i ma zastosowanie do dezynfekcji. Substancje chemiczne wykorzystywane są do wykrywania skażeń gleby, wody i powietrza. Szczepionki, które nas chronią przed chorobami zakaźnymi, są produkowane w znacznym stopniu z użyciem substancji chemicznych.