„Owoce cytrusowe”

Owoce cytrusowe wspierają nasz układ odpornościowy, zwany układem immunologicznym za sprawą właśnie witaminy C w nich występującej, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, czyli w czasie zwiększonej zachorowalności. Świetnie wspierają nasz organizm w walce z chorobami. Owoce cytrusowe są źródłem witaminy C, która również wpływa na wytwarzanie kolagenu, odpowiadającego za kondycję naszych stawów i ścięgien. Cytrusy bogate są także w witaminy z grupy B, PP i E oraz potas, fosfor i wapń. W artykule przedstawiono również ilość dziennego zapotrzebowania człowieka na owoce cytrusowe, a dokładniej na cenne składniki w nich zawarte. O tej porze roku owoce cytrusowe dostarczane są do kraju z południa Europy. Autor artykułu zwraca uwagę również na to, że owoce takie mogą być opryskiwane chemicznymi substancjami, aby zachowały świeżość i dlatego należy je dokładnie umyć przed spożyciem, najlepiej wodą z octem i wodą z sodą. W końcowej części artykułu przedstawione są również przepisy kulinarne z użyciem owoców cytrusowych, takie jak sałatka owocowa, kurczak z cytryną czy mandarynkowe musli.