Dyktando o nowym przepisie

Dostałam nowy przepis od koleżanki na tort czekoladowy z bezami. Poprosiłam ją o ten przepis, ponieważ byłam u niej na urodzinach i bardzo posmakował mi ten tort. Ponieważ wielkimi krokami zbliżały się urodziny mamy, chciałam upiec tort. Stwierdziłam, że w tym roku przełamię się i zrobię jakiś inny niż zawsze. Co roku ten sam, biszkoptowy, przekładany konfiturami wiśniowymi i dżemem malinowym, a na wierzchu owoce. Co prawda ten tort był pyszny, przetestowany, ale warto jest próbować czegoś nowego. Szczególnie, jeśli przepis testowała koleżanka, a jej tort wyszedł przepyszny. Wiele razy chciałam wypróbować innych przepisów na różne rzeczy, wziętych z Internetu, książek kulinarnych czy gazet, ale mama mówiła: przecież mamy dobre, stare i wypróbowane przepisy, po co eksperymentować, z czymś, co nie wiesz, jak wyjdzie. Z jednej strony mama ma rację. Jeśli nie wiemy, jak nam to wyjdzie, a mamy coś pewnego, co lepiej zróbmy to, co wiemy, że nam wyjdzie. Z drugiej, nie zaszkodzi, jeśli raz zaryzykujemy. Oczywiście lepiej nie ryzykować chwilę przed przyjęciem gości czy chwilę przed ważną uroczystością, jak nie masz czasu na ewentualne zrobienie czegoś innego, od nowa. Ale tym razem postanowiłam zaryzykować mając składniki na ten tort co zawsze i ten nowy w razie niepowodzenia, jednak okazało się, że niepotrzebnie. Warto jest czasem zaryzykować i wypróbować coś nowego.