Dzień Wegetarian

Jedzenie dla wielu osób to duża przyjemność. Każdy lubi zjeść to, co lubi, a także bez żadnych wyrzutów sumienia. I właśnie z tego powodu powstała dieta wegetariańska, polegająca na wyłączaniu z diety z własnej woli mięsa, a niekiedy również ryb oraz owoców morza. Oznacza to, że w ogóle nie je się na przykład wieprzowiny, małży, homarów, langust, węgorzy, halibutów, tuńczyków, turbotów. Dieta ta wiąże się również z unikaniem innych produktów pochodzenia zwierzęcego, w szczególności pochodzących z uboju, takich jak smalec lub żelatyna. Niektórzy są uczuleni na tego typu produkty, jednakże większość rezygnuje z takich produktów wyłącznie dla siebie i dla środowiska. Na tę dietę może przejść każdy, niezależnie od wieku. Właśnie dla takich osób powstał Dzień Wegetarian, a jego pomysłodawcą było Północnoamerykańskie Towarzystwo Wegetariańskie. Tego dnia organizowane są przeróżne kampanie na temat traktowania zwierząt oraz ochrony środowiska. Są również pokazy filmów, ciekawe wykłady i imprezy z wegetariańskim poczęstunkiem. A co do tego, to istnieje wiele zaskakujących przekąsek, pomimo ograniczenia co do wyboru składników. Przyrządzając potrawy, na pewno trzeba wykazać się dużą kreatywnością. Można skorzystać z wielu zdrowych warzyw i owoców, między innymi jarmużu, brokułów, brzoskwiń, rzeżuchy, rzodkiewki, bakłażanu, marchewki, ogórków, porzeczek. Na przestrzeni lat wymyślono wiele różnych wegetariańskich potraw, więc jestem przekonana, że każdy znajdzie coś dla siebie. Moje ulubione danie to wegetariańskie pierożki dim sum z chlebowcem oraz surówka z białej kapusty. Głównym celem święta jest promocja wegetarianizmu, a także przekazanie informacji innym o korzyściach zdrowotnych. Tego dnia naprawdę polecam spróbować wegetariańskich przystawek, które na pewno wam zasmakują, a przy okazji włączycie się do tej akcji. Możliwe, że tak wam zasmakują, że już na zawsze zostaniecie wegetarianami, a przynajmniej czasami będziecie sięgać po te niesamowite i przepyszne potrawy.