Matecznik – 2

Podczas uczt panuje takt i powaga. Poprzedzone są modlitwą, po której pierwsze miejsce zajmuje zawsze osoba najwyższa urzędem, w „Panu Tadeuszu” jest to Podkomorzy. Dopiero po nim siadają pozostali goście. Podawane są polskie dania, takie jak bigos oraz zrazy. Uczestnicy zobowiązani się do grzeczności wobec osób starszych, zajmujących wysokie stanowiska oraz kobiet. Zasady te przestrzegane są nawet w stosunku do Rosjan — Sędzia zaprosił porucznika Rykowa na jedną z kolacji, a ksiądz Robak usługiwał Majorowi Płutowi, gdy przyjechał do dworku po zajeździe. Najważniejszym obowiązkiem mężczyzn jest usługiwanie kobietom i zabawianie ich rozmową. Gdy Tadeusz zaniedbał tę powinność podczas jego pierwszego posiłku po powrocie, Sędzia wygłosił kazanie o grzeczności.